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日本遺産 国境の島 壱岐・対馬・五島 ~古代からの架け橋~

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壹岐烧酒

壹岐市

壹岐烧酒

壹岐市

据说在16世纪左右,融合了被认为是从中国传来的蒸馏法,采用本岛独自的制造方法产出了大麦烧酒,因此壹岐就成了大麦烧酒的发祥地。1995年,接受了世界贸易组织(WTO)以地理表示的方式所做的产地指定,因而进入了世界名酒的行列。岛内有7个酿酒厂,在持守大麦2对米酒1的配合比的同时,各酿酒厂都分别制作各具特色的烧酒。

●银河酿酒厂 电话/0920-47-0108 ●壹岐之藏酿酒厂(可以参观)电话/ 0920-45-2111 ●壹岐之华酿酒厂(可以参观)电话/ 0920-45-0041 ●重家酿酒厂(参观需要预约)电话/ 0920-44-5002 ●玄海酿酒厂(可以参观)电话/ 0920-47-0160 ●猿川伊豆酿酒厂(参观需要预约)电话/ 0920-45-0200 ●山守酿酒厂(可以参观)电话/ 0920-47-0301

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