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日本遺産 国境の島 壱岐・対馬・五島 ~古代からの架け橋~

島嶼精選

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壹岐燒酎

壹岐市

壹岐燒酎

壹岐市

採用16世紀左右從中國傳來的蒸餾法,以島上獨創的製法蒸餾出麥燒酎,讓壹岐被稱為麥燒酎的發祥地。1995年獲世界貿易組織(WTO)指定為地理標示產地,列入世界名酒。島內有7座酒廠,遵守著大麥2:米麹1的比例,蒸餾出每家酒廠特徵不同的燒酎。

●天之川酒造 電話/0920-47-0108 ● 壹岐之藏酒造(可參觀) 電話/0920-45-2111 ● 壹岐之華酒造(可參觀) 電話/0920-45-0041 ● 重家酒造(參觀需預約) 電話/0920-44-5002 ● 玄海酒造(可參觀) 電話/0920-47-0160 ● 猿川伊豆酒造(參觀需預約) 電話/0920-45-0200 ● 山守酒造場(可參觀) 電話/0920-47-0301

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